読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

たかちゃんちマスターRyoちんの徒然語り

世田谷区上野毛にあるカラオケ居酒屋『たかちゃんち』のマスターによる徒然語り☆

急遽お休み、&復活☆o(^_-)O

f:id:musoumasamune2012:20170105211152j:image

三が日も終わり、世の中だんだん仕事初めとなっておりますなぁ☆(^-^)

お店によっては『6日から』とか表示してるところもアリ、今日までお休みの方も多いようですが、明日を終えると世の中また3連休のようでして☆(^◇^;)

週明けの月曜日が『成人の日』なんですね!昔は15日だったのが、民主党政権時代に様々な祝祭日が月曜日にずらされてしまったんだよね、たしか☆(^^;;

3連休が増えるのは嬉しい事なのかもしれないけど、様々な祝祭日の由来、云われ、といったものを無視してズラすのはどんなもんなんでしょ?と疑問符が付くよね☆(^◇^;)

f:id:musoumasamune2012:20170105211248j:image 

話がズレましたが、たかちゃんち は、昨日だけ1日お休みを戴きましたが、本日からまた通常営業です!

    ( ´ ▽ ` )ノ♫

宜しくお願い致します☆(^_-)

f:id:musoumasamune2012:20170105211309j:image

あー、正月、どっこも行ってないわぁ☆

という訳で せめて写真だけでも(笑)(^^;;

穏やかなお正月☆(^-^)

f:id:musoumasamune2012:20170103174748j:image

元旦の営業は静かなもんでしたが、昨日1/2は、年初だというのに賑々しくお客様が次々とお越し下さり、てんやわんや、飲めや歌えやで大いに盛り上がった唄い初めとなりました♫

*(^o^)/**(^o^)/**(^o^)/**(^o^)/*

三ヶ日の間はお店開けてますので、今宵もお待ち申し上げます☆

 

明日、4日(木)は、振替というわけではありませんが、臨時休店日とさせていただきます☆ご承知おきくださいませ!

     m(_ _)m

5日(金)からはまた通常通りの営業とさせていただきます☆

宜しくお願い申し上げます!

    (^人^)

謹賀新年☆(*^◯^*)

あけましておめでとうございます♫

無事に年越し出来ました、たかちゃんち を本年、今後とも宜しくお願い申し上げます!

    🎍*(^o^)/**(^o^)/*🎍

 

昨夜はお客さんらとアベマTVで、ももクロちゃん年越しライブを観ながら過ごしました♫

 f:id:musoumasamune2012:20170101193543j:imagef:id:musoumasamune2012:20170101193553j:image

  ( ´ ▽ ` )ノ♫

今年はお店にTVアンテナを引いて、スポーツ中継や年越しテレビを視れるようにしたいと思います☆

    d(^_^o)

 

そして本日元旦も 営業致します!

但し営業時間はいつもより短くさせていただき、20時〜2時となります。

宜しくお願い致します☆

『年の瀬や、水の流れと人の身は、

明日待たるる、その宝船』d(^_^o)

 

てな上の句・下の句のやり取りは忠臣蔵の名場面の1つに出てくるものなのですが、皆さんご存知でしょうか?知らない人は調べてみてね♫

 

そんな句が頭に浮かぶ、本当の年の瀬を迎え、皆さんいかがお過ごしでしょうか!( ´ ▽ ` )ノ

 

たかちゃんち はこの年末年始も無休でやってるよん☆*\(^o^)/*

 

“ どっこも、やってねぇなぁ〜!” (´Д` )

とお嘆きのアナタ!是非ともおいでませ♫(^_-)

f:id:musoumasamune2012:20161230221412j:image

階段を降りて、この扉を開けてみてくださいませ〜☆(*^◯^*)

f:id:musoumasamune2012:20161230221648j:image

こんな感じな空間が広がってますので!

穏やかに呑んで唄ってお楽しみ下さい♫

宜しくお願い致します☆m(_ _)m

冷凍ストッカー、来た!*\(^o^)/*

オープンしてから今日までしばらく、ドリンク用の氷は、氷屋さんから配達された後、大きなクーラーボックスに収納しておりました。

しかしやはり暖かい店内ですと断熱遮熱に乏しく、かなりな『溶けロス』が出てしまう有様でした☆(^^;;

 

夕方、店に来たらまずは溶け出した水をクーラーボックスから流し出す作業をしておりました!やはり丸一日経つと未開封なカチ割り氷も6割くらいに溶けてしまうものです。(⌒-⌒; )

 

が、今日、ようやく!

f:id:musoumasamune2012:20161228200001j:image

来た〜〜〜〜〜!( ´ ▽ ` )ノ♫

パナソニック製 冷凍ストッカー!

これで『溶けロス』ともオサラバです♫

マイナス20度でのキンキン冷えで、お客様にご提供出来ます☆d(^_^o)

 

本来なら年明け6日以降でないと納入ムリと云われていたのが、『氷の太田屋』山岸社長さんの御尽力により、年内に持ってきて戴けました!お忙しい年の瀬この時期に、本当に ありがとうございます☆

    *\(^o^)/**\(^o^)/**\(^o^)/*

 

たかちゃんち は、年末年始も無休で頑張ります!o(^_-)O

おヒマなら来てよね♫(←昔の歌にあったよね、こんなタイトル)

    (^◇^;)

宜しくお願い致します☆

 

 

IH調理器☆

ウチは店に1人なので食べ物のオーダー入っても奥の厨房に引っ込みっぱなしにならないよう、カウンター内でも調理が出来るように、IHクッキングヒーター、いわゆるIH調理器なるものが1機、置いてあるんです。

f:id:musoumasamune2012:20161227224005j:image

    (=゚ω゚)ノ コレね、日立製です。

わたくし、“ 料理は火だ!” との思いが強くて今までIH調理器なんて使った事無かったんですが、結構早くにお湯も沸くし、排ガスが出ないからホント、クリーンなものですなぁ♫

    d(^_^o)

おでんの鍋を置いといて、とろ火で冷めないよう加熱し続けてお出汁のイイ香りを店内に満たすことも可能で、なかなかイイ感じなのですよ。

    (*^^*)

しかし、時々、作動音が耳につく事がありまして、置く鍋によって “ ジジジジジィ〜〜〜〜〜〜 ” という耳障りな、振動音のような、or 連続して火花が散るかのようなイヤ〜な音が出てしまう!

火力を強めるとボリュームも大きくなり、トロ火にすると聴こえなくなるくらい小さくはなるが、音は出続ける。

フライ用の揚げ鍋では音が出ないのに、よりによって長く置き続けるおでん用鍋だと音がするのだ!これはチト参った☆(^◇^;)

ネットで調べたら、やはり鍋との共鳴振動音らしく、相性とのコト。置き位置をズラしたりすると止まる場合もあるようだが、ウチで鳴るおでん用の鍋だと半分以上ズラさないと鳴り止まない。これでは鍋が落ちてしまう!(^^;; 

うーむ、鍋を替えなきゃ駄目かなぁ……。

    (⌒-⌒; )

なんて独り言。

 

おでんでんでん☆(^-^)

いよいよ年の瀬、最終週!なんだかんだ寒いでやすなぁ☆(^-^)

そんな凍れる夜は、おでんを食べて暖まりませんか?

f:id:musoumasamune2012:20161227002322j:image

たかちゃんち では、おでんもお出ししてます♫よろしくです〜☆*\(^o^)/*